第23章
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“好吧,那娘我等你。”小胖墩嘟着嘴巴含泪应下,委屈哒哒地离开,甚至还一步三回头。 赵静婉把买回来的东西摆放在案板上,先是用配方的方法把买回来的调料按比例混合在一起,再加入盐油等在锅里小火慢熬。 她再拿刀把那一整只猪脚的细毛全部剔干净,再下水洗净,放入锅中蒸熟。待到锅盖上方雾气缠绕,赵静婉才把那猪脚拿出来,放在案板上。 拿起刀顺着猪脚的纹路切成一小块一小块,当然猪蹄子被单独保留下来。 等一切处理完毕,那头慢火细熬的卤料飘散出香味,赵静婉打开锅一看,里头的汤汁已经变成褐色,扑通扑通冒着气泡。 她拿了个大锅装着那些切好的猪脚,再把小锅里的汤汁和卤料尽数倒入大锅中,炉灶添上大把火柴接着熬,开大火熬。 一只猪脚尽数卤完,估摸着需要不少时间。赵静婉先去洗米煮饭,炒个青菜。 日头还早,她走出厨房,小胖墩表面上是蹲在院子里玩他的那些木制玩具,实则眼睛一直瞟着厨房这个方向。 此时一看到赵静婉出来,眼前一亮,他立即蹦跶蹦跶地跑过来,仰着头问:“娘,是我的卤猪蹄可以了吗?” 赵静婉摸摸他的头,柔软的头发令人舒适无比,这是她最近对小胖墩最常做的一个小动作。 “还没呢,这个卤猪蹄啊,是得慢慢熬,熬够时间了才好吃的,晨晨再等等。” 小胖墩一听,立即松了肩膀,无比失落:“那,那好吧,晨晨再等等。” 为了让小胖墩不那么无聊,给他找点事情干,赵静婉和他商量道:“晨晨,你能不能替娘去奶奶家一趟?” 若是平时小胖墩肯定是想都不用想就点头