分卷(30)
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发的青年为难。 [我知道挺胸!一定是这一道菜特别好吃,品尝后惊为天人,忍不住说:靠,这大虾真行!!于是简称,犒大虾狗头][迟早笑死在这直播间里2333]云青:哈哈哈哈。 一边乐,云青一边把虾从盆里抓出来,逐个处理,做犒大虾之前,得把虾须剪掉,虾头上那一根尖尖的标杆不要。唔,虾脚也剪掉。这样吃起来才不膈嘴。 [虾壳呢哥哥!][虾壳不用去掉吗?]云青点点头:对,虾壳不用去,因为做出来的犒大虾虾壳很脆,是可以吃的。不过虾线不一样,这个得去掉。 虾线是虾的肠道,里面装的都是废弃物。 很多人不会取虾线,其实在虾头这里掰开一点,挤出一团东西,然后揪住慢慢拉出来,那么整条虾线也就出来了。云青说。 [学废了学废了qaq][我缺的是虾吗??我明明缺的是我青哥的一双手拍桌][让毛毛躁躁的兽人做这么细致的活儿,简直是地狱级刁难~_去了虾脚、虾须跟虾线后,其实这还不够,最后得在虾背上切一刀,这样海虾入味才更快。云青选了一把刀刃很薄的刀。 一刀一只海虾,没一会儿,那一盆先前已经被去过虾线的海虾全被处理完了。 1 到这里,前期的准备工作正式结束。云青放下刀。 [让我砍树搬砖干力气活还行,去虾线什么的太难了熊熊叹气][我只会吃嗷呜,哥哥快来我身边!]云青开火,趁着烧锅的时间,把姜切片。 做海鲜,永远少不了去寒也去腥的姜葱。 锅烧热后,倒油。 云青:因为有点像炸虾,所以油可以放多点。 油烧热后,下姜葱,爆香一会儿